Pré-aqueça o forno.
Misture a farinha com os flocos e o fermento em um recipiente.
Separadamente, misturar em uma tigela as bananas bem amassadinhas com os ovos, mel e óleo de coco e misture bastante. Acrescentar logo depois a farinha e os flocos.
Colocar em forma untada e assar por 35-40 minutos.