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Lanches - Pão de queijo de batata doce
Pão de queijo de batata doce
Ingredientes
4 batatas doce médias (purê sem leite)
2 copos de polvilho azedo
2 copos de polvilho doce
2 colh. sopa de linhaça em pó
2 ovos
Sal, orégano, manjericão à gosto...
1/2 copo de água e 1/2 copo de azeite, aquecidos.
Modo de preparo
Amassar e fazer bolinhas. Assar em forno médio.
Rende em torno de 70-80 unidades. Pode congelar depois.
Obs: A batata doce pode também ser substituída por batata baroa ou inhame).