Sem Glúten e sem leite de vaca - Cuscus de sardinha
Cuscus de sardinha
Ingredientes
1 cebola grande
2 tomates
½ xícara (chá) de azeitona
½ xícara (chá) de palmito ou cogumelo picado
½ xícara (chá) de ervilha
2 ovos cozidos
1 maço de salsinha
1 lata 250gr de sardinha ou 1 xícara (chá) de frango
1 xícara (chá) cheia de farinha de milho
1 e ½ xícara (chá) de ;água
Pimenta vermelha a gosto
4 dentes de alho
Sal a gosto
Modo de preparo
Sapecar a cebola, tomate, alho e outros
ingredientes picados bem pequenos, colocar a água para cozinhar e depois ir
colocando a farinha aos poucos. Ainda quente colocar numa forma de buraco e
esperar esfriar para desinformar.