Almoço e Jantar - Ragú de Frango

Ragú de Frango

Ingredientes

  • 300 g de peito de frango em cubos
  • 10 cebolas (miúdas)
  • Azeite
  • 1 xícara de chá de ervilha congelada
  • Tempero caseiro
  • ½ xícara chá de champignon
  • 10 unidades de batata bolinha
  • Páprica e curry

Modo de preparo

  1. Coloque para cozinhar as batatas e as cebolas miúdas até ficar al dente. Reserve.
  2. Refogar o frango com o azeite, tempero caseiro, páprica e curry (utilizando a técnica de acrescentar aos poucos água fervente ao invés de fritar).
  3. Adicionar na panela de frango, a batata a cebola a ervilha e o champignon. Mexa e sirva.