Bolos e Sobremesas - Bolo integral de frutas

Ingredientes

• 1 xícara de chá de gérmen de trigo tostado
  
• 1 xícara de chá de uva passa (100 g)
  
• 1 xícara de chá de damasco seco picado (100 g)
  
• 4 ovos
  
• ½ xícara de chá de óleo de coco extra-virgem
  
• 1 ½ xícara de chá de açúcar mascavo
  
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo integral
  
• 1 colh. sopa de canela em pó
  
• 1 colh. sopa de fermento em pó
  
• 1 xícara de chá de leite desnatado ou leite de soja sem açúcar ou leite vegetal (de castanhas ou arroz ou aveia)